Idénynyitó disznótor Szarvason
Gazdag Békés megye gasztronómiai fesztiválprogramja, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint, hogy a Csabai Kolbászfesztivál mellett immár hatodik alkalommal rendezték meg a Szarvasi Töltöttkáposzta-főző és Kolbászkészítő Versenyt.
Az idénynyitó disznótoron október 13-án, már reggel rotyogott a bográcsokban a töltött káposzta és gyúrták a csapatok a méltán híres szarvasi kolbászt.
A csapatok között az országgyűlési képviselők is gyakorlott kézzel fogtak neki a kolbászgyúrásnak.
A zsűri az ízeken túlmenően értékelte azt is, hogy az ételkészítés hogyan zajlik, hogyan terítik meg az asztalt, hogyan tálalják a töltött-káposztát és a sült kolbászt.
Figyelembe vették azt is, hogy készül-e a disznótorhoz köthető édes finomság (pl. pogácsa vagy hájas tészta).
A csapatok között az országgyűlési képviselők is gyakorlott kézzel fogtak neki a kolbászgyúrásnak.
A zsűri az ízeken túlmenően értékelte azt is, hogy az ételkészítés hogyan zajlik, hogyan terítik meg az asztalt, hogyan tálalják a töltött-káposztát és a sült kolbászt.
Figyelembe vették azt is, hogy készül-e a disznótorhoz köthető édes finomság (pl. pogácsa vagy hájas tészta).
2012. október 15.