A tizenegy nevező nagy része a Körösök-völgyében hagyományosan szabadtűzön főtt ételek készítését vállalta, emellett az ország más részéről érkezettek saját tájjellegű "bográcsosaikat" főzték. Délelőtt 9-re már ínycsiklandó illatok lengték be a sokadalmi teret. Megérkeztek az érdeklődők is, a szakácsok szívesen válaszoltak a receptekkel, elkészítési móddal kapcsolatos kérdésekre.

Délben elkezdődött az étkek hivatalos minősítése, a háromtagú zsűri (Farkas Géza, az Agro Hotel vezető séfje; Gedeon József, a Gyulai Várszínház igazgatója és Vozár Márton, gasztronómus) az elkészülés sorrendjében kóstolta a bográcsok és az egy szilke tartalmát.

Nem csak bográcsban főhet bableves

A felhívás tartalmazta, hogy a zsűri bírálatkor értékeli az egyéni, stílszerű tálalást és a kedves kínálást, ennek megfelelően mindenki szépen megterített asztallal várta a bírákat, a legtöbben népviseletben. Kóstolás közben a versenyzők bemutatták az általuk készített ételt, beszéltek a készítési módról, esetleges eddigi "főzőversenyes" múltjukról. "A jó étkekhez jó pálinkát vagy bort is kínáltak, de a zsűri nem hagyta magát megvesztegetni" - hallhattuk Vozár Márton szavait a díjátadón. A délelőtt kellemes hangulatban telt, a versenyzők tapasztalatot cseréltek és egy érdeklődő sem maradt kóstoló nélkül.

A résztvevők nótáját a Dűvő zenekar húzta.

kínált vereshagymával, fokhagymával és füstölt szalonnával.
 - Gál Tibor (Szeged) - "Családom kedvenc halleve"
 - Orvos Józsefné (Debrecen) - csilis babot készített, amiben sertésköröm, csülök és marhahús is volt.

III. helyezett Tisza Sándor (Csongrád) - Kubikus tarhonya

Minden versenyző részesült valamilyen díjban, köszönhetően a támogatóknak.