Prohászka Béla mesterszakács éppen a kiszely levest kóstolgatja, de természetesen más jellegzetes szlovák ételek is az asztalra kerültek az este folyamán.

Az aktuális szlovák menü elkészítésében nagy szerepet játszottak az olyan alapanyagok, mint például a juhtúró, a csabai kolbász és a helyi paprika és paradicsom, amelyek a magyar ételek ízvilágában is nélkülözhetetlenek.

Békéscsabán már közel 300 éve élnek békében és barátságban a szlovákok. Az ellentétek és problémák nem jellemzőek városunkban.

Andó Tamás az étterem mestere, elmondta, hogy ez egy nagy kíhívás volt számára, hogy az Ízutazásnak ezúttal a Szlovák vendéglő adott otthont.

A magyar és a szlovák konyha ízei között itt Békés megyében nincs nagy különbség. Mindkét konyhát a kolbászból adódó csípős, karakteres ízvilág jellemzi. A program sorozat ezzel természetesen nem ért véget. A jövőben is tovább járja a megyét, hogy más konyhák jellegzetességeit is bemutathassa

Békés Megyei Önkormányzat - MCOnet

Szóljon hozzá a fórumon!: Ízutazás a Szlovák Étteremben