Hazánkban a szilva a legelterjedtebb gyümölcs. Gyümölcsfa állományunkból minden magyar állampolgárra két szilvafa jut. A szarvasi kertekhez évszázadok óta hozzátartozik ez a nagyszerű csemege. Hajdan a kimagozott finomságot kívülről besározott fenekű rézüstbe töltötték. Az üstöt a fölbe ásott katlanra helyezték, és óvatosan tüzeltek alatta. Az állandó kavarást a vitorlás kavaróval végezték. A lekvár főzés egy teljes napig tartott. Amikor a lekvár cserépfazékba, szilkébe került, az állás folyamán annyira megkeményedett a felszíne, hogy le se kellett kötni.

A Vajda Péter Művelődési Központ 1998. óta szervezi és rendezi a Szilvanapokat. A Fő téren szombaton 10.00 órakor meggyújtják a tüzet az 1100 literes óriásbogrács alatt. A benne készülő ételt hagyományosan szilva felhasználásával mesterszakácsok kavargatják majd. Vasárnap délelőtt Babák Mihály, Szarvas város polgármestere ragad fakanalat a Kossuth téren felállított látványkonyhán.

Természetesen idén is lesz bőven szilvás-gombóc és más, szilvából készült finomságok, és megmérettetésre kerülnek a szilva és gyümölcspálinkák is neves zsűri által. A gasztronómiai programok mellett négy helyszínen kulturális programok, neves fellépők szórakoztatják a vásári forgatagban elfáradt vendégeket.

 
2010. szeptember 10-12. között kerül megrendezésre az Alföld talán legsokoldalúbban "használt" gyümölcsének ünnepe Szarvason

Az immár hagyományos, háromnapos rendezvény állandó programjai között szerepel:

Pálinkaminősítés

Szilvalekvárfőzés

Szilvásgombóc-készítés

Szilvás ételek készítése

Zenés előadások

Gyermekműsorok, játszóházak

Népművészeti kirakodóvásár

Forrás: www.szilvanap.hu
Feltöltő: Békés Megyei Jókai Színház Programiroda, BL

Békés Megyei Önkormányzat - MCOnet

Szóljon hozzá a fórumon!: XIII. Szilvanap - Szarvas