A Békés Megyei Körös-menti Szociális Centrum nagyszénási telephelyén kelta típusú kemence épült.
Békés megye
Hagyományőrzés Nagyszénáson
2010. aug. 18., szerda, 06.02.01
Kelta típusú kemence készült az intézmény parkjában az ellátottak segítésével. A kemence két részből áll. Egyik sütő terében pogácsát, lángost, pizzát készíthetünk, a másik sütőtérben agyagból készült edényeket, ajándéktárgyakat, nyakláncokat, égethetünk ki.
Kelta típusú kemence agyagból, vesszőből és téglából készült
A kemence váz vesszőből készült, a megfelelő méret elkészítése után következett a tapasztás. Az építész agyagból csomókat készített a vázra, ezeket az agyagcsomókat jó szorosan egymás mellé helyezte körkörösen. Ezzel egy időben készült el a párkány kiépítése téglából. Az elért vastagság után a következő lépés a kiégetés volt, ami azt jelentette, hogy a kemence vázat lassú tűzzel teljesen ki kellett égetni. Amikor elkészült még belső tapasztásra volt szükség. Azután következhetett a próbasütés, nagyon finom pogácsa készült, amit jó ízűen elfogyasztottak közösen az ellátottak és a kemence-építő szakember.
Forrás: Vargáné Gombkötő Mária / mentálhigiénés munkatárs/
Békés Megyei Önkormányzat – MCOnet
Szóljon hozzá a fórumon!: Hagyományőrzés Nagyszénáson
Kapcsolatfelvétel | Adatvédelemi nyilatkozat | Impresszum
MCOnet 2001- 2012. - Minden jog fenntartva - Copyright - www.mconet.hu
MCOnet 2001- 2012. - Minden jog fenntartva - Copyright - www.mconet.hu
