A Cukorbetegek Országos Szövetsége részéről felkértek bennünket, hogy lássuk el az étkeztetés szakmai felügyeletét a cukorbeteg gyerekek táborában. Bagdiné Sebestény Éva és Szalai Ilona dietetikusok végezték ezt a feladatot.
Augusztus 01 - 08 - ig, egy hetet töltöttünk Faddon a Duna holtágánál, egy csodaszép helyen. A tábor célja, hogy a gyerekek megismerkedjenek a diabétesz alapjaival, kezelésükkel, a helyes táplálkozással, hogy korlátok közt ugyan, de teljes értékű életet élhetnek.
A táborba 26 cukorbeteg gyermek jelentkezett. Ketten közülük lisztérzékenyek is. Feladatunk volt az étlap elkészítése, napi 6 étkezéssel, valamint a napi menü elkészítésének felügyelete, adag mennyiség mérése, a szénhidrát mennyiségek számolása, ellenőrzése.
Minden nap 9 - 10-ig diétás oktatást tartottunk. Ezeket színes ételkártyákkal, társasjátékokkal igyekeztünk érdekessé tenni. Az elméleti ismereteken kívül gyakorlati feladatokat is adtunk a gyerekeknek. Pl.: elkészíthették a tízórai gyümölcssalátájukat 3 féle gyümölcsből, kiszámolták a szénhidrátot és lemérték a megfelelő mennyiségű gyümölcsöket majd elkészítették a salátát. Étlapot terveztek és kiszámolták a szénhidrát tartalmát is.
A tábor orvosától is sok érdekességet halhattak a betegségükről. Különböző cégek képviselői is ellátogattak a táborba és érdekes játékokkal szórakoztatták a gyerekeket. Szabadidőben nagyon sok játék, séta, fürdés, sportversenyek, sorversenyek szerepeltek a programban. A kézműves foglalkozásokon pedig sok érdekes ajándék készült.Táborzárásestéjén értékes jutalmakat vehettek át a versenyek győztesei a szponzorok jóvoltából.
Mindenki jól érezte magát, a „Jövőre találkozunk" jelszóval búcsúztunk egymástól.