Békés megye hírek

Főzőversenyen a Pándy Kálmán Megyei Kórház munkatársai

Főzőversenyen a Pándy Kálmán Megyei Kórház munkatársai
2012. 05. 19-én a Gyulavári kastély napok rendezvény keretében vadfőzőversenyen vettek részt a Pándy Kálmán Megyei Kórház élelmezési osztályának munkatársai. Két csapat nevezett a versenyre.
2012. 05. 19-én a Gyulavári kastély napok rendezvény keretében vadfőzőversenyen vettek részt a Pándy Kálmán Megyei Kórház élelmezési osztályának munkatársai. Két csapat nevezett a versenyre.

A Nagy Ákos vezette csapat ezüstérmet szerzett.
Tagjai: Szappanos Gábor
Nagy Mihály

Raktárosok csapatát Szekeres Zoltán vezette. Különdíjban részesültek.
Tagjai: Árgyalán Ferenc
Lasek Péter

A zsűri elnöke Benke László Oszkár díjas mesterszakács volt. Aki gratulált a csapatok
kiváló eredményéhez és kiváló felkészültségükhöz. Munkájukhoz további sok sikert és jó egészséget kívánt.

Ezüstérmes csapat menüje:
Májvádi szavas gerinc
Vári kiskertek zöldségeivel
Tokaiban áztatott mazsolával
Csokoládéval ékesítve
Kapros tejfőlős nudlival
Békebeli házi kenyérrel

májvádi szarvas gerinc

Nagy Mihály, Nagy Ákos, Szappanos Gábor

Különdíjas csapat menüje:
Vaddisznó ragú
Erdő mélyén szedett illatos gombákkal
Színes borsos tejfőlős galuskával
Kemence mélyén pirongatott cipóval

vaddisznó ragu

Szekeres Zoltán, Lasek Péter, Árgyalán Ferenc

vadfőző verseny

Ambrus György mesterszakács még egy utolsó pillantást vet a feltálalt menüre, mielőtt a zsűri asztalára kerül.

 

Képgalériánkat ide kattintva érheti el!


Forrás: Ambrus György - Olimpiai Bajno Mesterszakács - Élelmezési osztályvezető - Pándy Kálmán Megyei Kórház

​